主料:
牛肉，
250克，
美人椒，
50克，
洋葱，
半个
辅料:
食用油适量，
盐适量，
姜适量，
生抽适量，
味精适量，
淀粉适量尖椒洋葱炒牛肉的做法步骤
1.牛肉洗净切片再剁碎成肉泥。
2.剁好的牛肉放入小碗里，加入生抽、盐、淀粉略腌制5分钟。
3.美人椒切成小段，洋葱切成小条，姜切碎备用。
4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜末炒香，放入牛肉泥快速炒散断生。
5.放入美人椒和洋葱翻炒翻炒。
6.调入盐、生抽、味精翻炒均匀即可出锅。
小窍门&温馨提示
腌制牛肉时已放入部分盐，最后放盐一定要先尝味后再放入。
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